Ceasar Salad Wrap
FOTO: Bergans Influencer / Pontus Karén
Probiere das leckere Rezept von unserem Influencer Pontus Karén!
Lust auf einen einfachen, schnellen und guten Wrap diesen Sommer? Dann empfehlen wir diesen, den unser Influencer Pontus Karén für uns probiert hat. Pontus lebt mit seinem Partner, seinem Hund und seinen Töchtern in Funäsfjällen. Mit seinen 16 Jahren in der Gastronomie hat er seine Erfahrung in die Natur getragen und begeistert täglich Tausende über sein Instagram und Youtube.
Nehme dir Zeit und genieße das Kochen in einer fantastischen Umgebung, sagt Pontus!
Folge Pontus auf Instagram: @pontus.karen
Tagesgericht: Ceasar Salad Wrap!
Für 2 Personen benötigst du:
Das Huhn
- 1 Hähnchenfilet
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- 1 Esslöffel Speiseöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Salz
Salat
- 2 Blätter Rotkohl
- 4 große Blätter Römersalat
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 4 Sardellenfilter (oder 2 Teelöffel Kapern)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel geriebener Hartkäse
- 2 Karotten-Tortilla-Brote
- 1 Punkt Speck
Gehe wie folgt vor:
Das Huhn
1. Mariniere das Huhn in allen Gewürzen und reibe eine Knoblauchzehe. Lasse alles etwa 30 min einwirken.
2. Bacon knusprig braten und auf einem Teller beiseite stellen. Hähnchen bei mittlerer Hitze im Speckfett anbraten, bis es gar ist. Am einfachsten ist es, wenn man einen Schnitt in das Hähnchen schneidet, um zu sehen, ob es fertig ist. Das Hähnchen etwas ruhen und abkühlen lassen.
3. Hühnchen in dünne Scheiben schneiden
Salat
1. Den Rotkohl in dünne Streifen schneiden. Den Salat in grobe Stücke schneiden.
2. In eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und etwa 30 mkn im Kühlschrank ruhen lassen. (So bleibt der Salat viel länger knusprig!)
3. Mayonnaise, geriebenen Hartkäse mischen, Sardellen fein hacken und Knoblauch reiben. Gut mischen.
4. So viel Salat wie möglich abgiessen und mit dem Dressing mischen.
Habe ein schönes Wrap Erlebnis!
