Gnocchionara
Stelle dir eine klassische Carbonara vor, nur mit Gnocchi für ein wenig Abwechslung! Hier ist ein einfaches Rezept, das sich hervorragend für eine Bergwanderung oder einen Waldspaziergang mit Familie oder Freunden eignet.
Gnocchionara
REZEPT - 4 min. Lesezeit
Für 4 Personen brauchst du:
1 Stück geräucherten Speck (Guanciale oder Pancetta, ca. 150 g) 1 Packung Gnocchi 1 gelbe Zwiebel 5 dl Schlagsahne Pecorino oder Parmesan Frische Petersilie 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel getrockneten Thymian 1 Teelöffel Zwiebelpulver
Zubereitung:
- Speck in kleine Würfel schneiden und Zwiebel grob hacken
- Speck auf der Grillplatte anbraten (oder auf der Herdplatte)
- Sobald der Speck schön knusprig ist, aus der Pfanne nehmen und Bratöl aufbewahren
- Zwiebeln zusammen mit den Gnocchi für etwa 3 min. in dem Bratöl goldbraun anbraten
- Gewürze hinzufügen
- Schlagsahne hinzugeben und von außen nach innen einrühren bis die Sahne eindickt
- Gnocchionara auf Teller servieren und mit Petersilie garnieren
- Genießen!
Mehr Artikel
ReDesign: So geben wir alten Teilen ein neues Leben
So geben wir alten Teilen ein neues Leben, damit sie nicht im Müll landen.
nachhaltigkeit
Tacobaguette und gebratene Äpfel
Lies dir unser Rezept zu einem hervorragendes Zwei-Gänge-Menü direkt vom Lagerfeuer durch.
rezepte
Welchen Rucksack für mein Kind?
Hier erhältst du Tipps, welche wichtigen Faktoren und Eigenschaften du bei der Auswahl eines Kinderrucksacks für Ausflüge in die Natur beachten solltest.
produktguide