Jump to content
Sommarrea 30-50 % rabatt. Till rean ➜25-40 % rabatt på utvalda Ryggsäckar ➜

Kantarelltoast med fluffig citronkräm, getost och avokado

Turmat - 3 min. lästid

  1. Home
  2. Info
  3. Bergans Inspo
  4. Äta ute
  5. Kantarelltoast med fluffig citronkräm, getost och avokado

Kantarelltoast med fluffig citronkräm, getost och avokado

Den kreative kocken och frliluftsentusiasten Pontus Karén delar ett smarrigt recept att laga ute på fjället eller när ni är på bärjakt i skogen!

Recept:

Detta behöver du för 2 mackor:

  • 2 st champinjoner
  • Ca 100g frysta kantareller (om du inte hittar färska)
  • 2 st grova brödskivor
  • 2 msk créme fraiche
  • 1 tsk salt
  • 1 citron
  • 1 avokado
  • Lite getost
  • Lite chiliflakes
  • Smör till stekning

Så här gör du:

Innan du ger dig av

  1. Lägg créme fraichen i en bunke
  2. Zesta ner lite citronskal och pressa i lite citronsaft
  3. Vispa upp créme fraichen med en visp tills den blir fluffig och fast. Packa i en spritspåse.

När du är ute:

  1. Skiva upp champinjonerna och stek dem med rikligt smör, tillsammans med kantarellerna. Stek tills de fått fin färg och stek-yta
  2. Krydda med lite chiliflakes och salt
  3. Värm upp brödskivorna genom att lägga dem ovanpå svampen när den precis blivit klar

NJUT!

Fler artiklar

Så väljer du vandringsryggsäck till barn
Här får du tips på vad du ska tänka på när du ska köpa vandringsryggsäck till barn.
guider
Eventyrlig oppussing
Denne høsten er det klart for enda mer Eventyrlig Oppussing på TV3 og Viaplay, og Bergans er med og gir turopplevelsene en eventyrlig oppgradering.
historier
Tältinstruktioner
Hitta rätt tält och se våra instruktioner. Välj mellan tunneltält, kupoltält och mycket mer. Betala med Klarna.
instruktioner