Kantarell-toast med avokado
Den kreative kokken og tur-entusiast Pontus Karén viser deg hvordan du kan lage kantarell-toast med fluffy sitronkrem, geitost og avokado ute i naturen.
Kantarell-toast med fluffy sitronkrem, geitost og avokado
Oppskrift - 6 min lesetid
- Home
- Info
- Bergans Stories
- Turmat
- Kantarell-toast med fluffy sitronkrem, geitost og avokado
Oppskrift:
For 2 personer trenger du:
- 2 st sjampinjonger
- Ca 100g fryste kantareller (om du ikke finner ferske i skogen)
- 2 st fiberrike brødskiver
- 2 ss créme fraiche
- 1 ts salt
- 1 sitron
- 1 avokado
- Litt geitost
- Litt chiliflakes
- Smør til steking
Slik gjør du:
Gjør dette før du går ut:
- Legg créme fraiche i en skål
- Riv inn litt sitronskall og press i litt sitronsaft
- Visp créme fraiche med en visp til den blir fluffy og fast. Pakk i en pose.
Når du kommet ut på tur:
- Kutt opp sjampinjongene og stek dem sammen med kantarellene i en god porsjon smør. Stek til de får en fin farge og overflate
- Krydre med litt chiliflakes og salt
- Varm opp brødskivene ved å legge dem oppå soppen når den er ferdig stekt
NYT!
Flere artikler
Hvordan vaske ryggsekk
Ryggsekkene våre kan vaskes uten problemer. Hvis du vil være på den sikre siden, anbefaler vi at du vasker dem for hånd ved maksimalt 30 °C. Les videre for å få tips om maskinvask.
instruksjoner
Slik justerer du ryggsekken
Vil du dra på tur og har allerede pakket alt du trenger i ryggsekken? Vi forklarer deg hvordan du stiller inn ryggsekken perfekt.
instruksjoner
Ta vår-sjekken på skalljakka
Vedlikehold av skallklær - Her får du vår sjekkliste for å klargjøre skallplagget ditt før en ny sesong.
produktguide